山雅サポ！カズキ！～そば職人への道のり～

神奈川県秦野市出身。松田直樹選手を追って、信州松本へ通いだす。そして出逢った、松本の人々とのつながり。サポ仲間に紹介されたそば屋「木鶏」との出逢いが、人生を大きく変えた。手に職を付けたいと思っていた最中、そば職人になるために、弟子入りをした。私のそば職人への道のりや学びを、ここに記していきたい。